Sai qual è il momento in cui capisci che il tuo locale funziona davvero? Non è quando sei lì e tutto gira, quello è merito tuo.

È quando non ci sei e il giorno dopo entri e trovi tutto al suo posto: celle in ordine, sala pulita, recensioni a cinque stelle, nessuna lamentela e la cosa più bella è che nessuno ti ha chiamato.

No, non è un utopia, è qualcosa che si raggiunge con metodo e gli strumenti adatti.

CheckOps comprende:

• Un Google Sheet con 150 checklist operative strutturate e pronte all'uso, con automazioni integrate: dashboard per controllo da remoto, tracciamento settimanale, formattazione automatica e tanti moduli utili.

• Un manuale PDF che ti guida passo passo nell'applicazione del Metodo adattandolo alle tue esigenze.

• Una video guida per partire subito

• Bonus consulenza 60 minuti, ripartibili eventualmente anche in 3 sessioni da 20 minuti, per assicurarti di partire nel modo giusto e sfruttare tutte le potenzialità del prodotto al fine di raggiungere l'obiettivo primario: la tua meritata libertà.

Formato: Manuale PDF + Google Sheet + Video Guida Prezzo: €47 (IVA inclusa) Accesso immediato all'area riservata dopo l'acquisto

Sai qual è la differenza un manager mediocre e uno di successo?

Il primo risolve problemi. Il secondo costruisce persone capaci di risolverli da sole.

Questo libro nasce da dodici anni sul campo nella ristorazione.

Sedici capitoli pratici su tutto quello che nessuno ti insegna quando ti dicono "da oggi sei il responsabile".

Il manager col grembiule comprende:

• 147 pagine di metodo pratico, testato su migliaia di servizi reali

• Come leggere le persone, costruire un team e non perderlo

• I numeri che contano davvero: food cost, produttività oraria, scontrino medio e come trasformarli in decisioni

• Come gestire il rapporto col titolare quando hai la responsabilità ma non il potere

• Come durare nel ruolo senza bruciarti

Formato: Ebook PDF Prezzo: €14,90 (IVA inclusa) Accesso immediato all'area riservata dopo l'acquisto